Onnea hävikkiviikon kisan voittajille
Hävikkiviikon 2026 kilpailussa enemmistö Vaasan kouluista onnistui vähentämään lautashävikkiään, eli lautaselle jääneen ruokahävikin määrää.
TeeSe Botnia tuottaa laadukkaita ruokapalveluja muun muassa päiväkodeille, kouluille, Vaasan keskussairaalalle sekä palveluasumisen yksiköille. Lisäksi tarjoamme henkilöstöravintolapalveluita Pohjanmaan hyvinvointialueelle ja ateriapalveluita kotipalvelun tarpeisiin. Tilauksesta järjestämme ateriapalveluita myös erilaisiin tapahtumiin.
Ruokapalveluistamme huolehtii noin 220 alan ammattilaista yli 50 toimipisteessä. Päivittäin tarjoamme yli 13 000 lounasta. Haluamme sekä tarjota asiakkaillemme hyvää ruokaa että edistää terveellisiä ruokailutottumuksia. Noudatamme Valtion ravitsemusneuvottelukunnan laatimia ravitsemussuosituksia jokaisessa asiakasryhmässä.
Mitä tänään tai ensi viikolla syödään?
Palvelutarjontamme
Koulut ja päiväkodit
Autamme omalta osaltamme vaasalaisia lapsia ja nuoria kasvamaan ja oppimaan tarjoamalla arkipäivisin ravitsevaa sekä maukasta ruokaa niin päiväkodeissa, kouluissa kuin toisen asteen oppilaitoksissakin.
Hyvinvointialueen yksiköt
Tuotamme palveluasumisyksiköiden ja sairaala- sekä vuodeosastohoidon asiakkaille päivän kaikki ateriat huomioiden jokaisen yksilöllisen ravitsemustarpeen. Kotona asuvien vanhusten arjen helpotukseksi valmistamme myös kotipalveluaterioita.
Henkilöstöravintolat
Henkilöstöravintoloihimme ovat tervetulleita Vaasan kaupungin ja Pohjanmaan hyvinvointialueen henkilöstön lisäksi myös vierailijat. Keskussairaalaan henkilöstöravintolassamme korkeakouluopiskelijoilla on mahdollisuus ruokailla ateriatuettuun hintaan.
Tapahtumat
Päivittäisten palveluiden lisäksi tarjoamme ruokapalveluita pieniin ja suuriin tilauksiin erillisten tarjouspyyntöjen mukaisesti. Tapahtumatarjoilut räätälöidään aina asiakkaan tarpeiden ja toiveiden mukaisiksi – jätäthän siis tarjouspyynnön, jotta voimme tarjota sinulle sopivinta kokonaisuutta.
Tarvitsetko ruokapalveluja tapahtumaa varten?
Panostamme asiakastyytyväisyyteen ja koulutukseen
Hankimme elintarvikkeet vastuullisesti ja suosimme kotimaisia sekä lähellä tuotettuja raaka-aineita. Käyttämämme liha- ja maitotuotteet ovat aina kotimaisia. Ammattitaitoinen henkilöstömme huomioi myös asiakkaidemme yksilölliset tarpeet useiden erityisruokavalioiden muodossa. Omavalvonnan avulla huolehdimme tuotantoprosessimme turvallisuudesta ja pyrimme minimoimaan hävikin syntymistä.
Asiakastyytyväisyys on meille tärkeää. Asiakastyytyväisyyskyselyiden sekä palautteiden perusteella kehitämme toimintaamme vastaamaan asiakkaidemme tarpeita. Teemme yhteistyötä myös TeeSen puhdistuspalveluiden kanssa taataksemme asiakkaillemme mahdollisimman tehokkaan palveluprosessin – yhdistelmätyöntekijöidemme monipuolinen työpäivä koostuu sekä ruoka- että puhdistuspalvelutyöstä.
Jotta meillä työskentelisi alan parhaat osaajat myös tulevaisuudessa, tarjoamme opiskelijoille mahdollisuuden työharjoitteluun keittiöillämme.
Uutiset
Hävikkiviikolla kisataan koulujen ruokasaleissa
TeeSe Botnian Ruokapalvelut osallistuu kansallisen hävikkiviikon viettoon 21.–27.9. järjestämällä Vaasan kaupungin peruskouluille ja toisen asteen oppilaitoksille kilpailun lautashävikin vähentämiseksi. Hävikin vähentämisen eteen on tehty yhtiössä jo vuosia systemaattista työtä niin ruokasalin kuin keittiön puolella, ja se on tärkeä osa TeeSen Vaasa Climate Commitment -ilmastokumppanuutta.
Keittiötyönjohtaja väistää karikot ja luotsaa ruoanvalmistusta
Vaasan keskussairaalan keittiössä valmistetaan noin 2 500 annosta päivässä, ympäri vuoden. Terhi Ylä-Häkkinen on yksi keittiön viidestä keittiötyönjohtajasta, jotka johtavat ruoanvalmistusta ja huolehtivat siitä, että ruokaa valmistuu riittävä määrää ja että reseptiikka ja keittiön työnjako toimivat muuttuvissa tilanteissa.