Keittiötyönjohtaja väistää karikot ja luotsaa ruoanvalmistusta
Vaasan keskussairaalan keittiössä valmistetaan noin 2 500 annosta päivässä, ympäri vuoden. Terhi Ylä-Häkkinen on yksi keittiön viidestä keittiötyönjohtajasta, jotka johtavat ruoanvalmistusta ja huolehtivat siitä, että ruokaa valmistuu riittävä määrää ja että reseptiikka ja keittiön työnjako toimivat muuttuvissa tilanteissa.


